■シモン ディ ブラッツァン SIMON DI BRAZZAN
シモン・ディ・ブラッツァンのカンティーナはスロヴェニアとの国境の目と鼻の先のブラッツァーノ・ディ・コルモンスの村にあり、標高80メートルから90メートルのイソンツォとコッリオに点在する13ヘクタールのブドウ畑から、年産平均で8万本のワインを生産しています。
自社元詰は現当主のダニエーレが正式にシモン・ディ・ブラッツァンに加わって以降の2001年から。農薬に対するアレルギーがあると医師に診断されたダニエーレは自らの健康のため、そして同じような症状を周囲に及ぼさないことを目的に一切の農薬を禁止しビオロジコとビオディナミコを推進しました。エノロゴはイル・カルピノでも有名なナターレ・ファヴレット氏。