AOYAMA GIFT SALON

【「下鴨茶寮」組礼(6品目)】用ギフトカード

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■商品内容:鮑と松茸のぜいたく煮60g・京のぜいたく牛しぐれ70g・鰻と山椒のぜいたく煮60g・ちりめん山椒60g・昆布ふりかけ60g・きんぴらまぐろ180g
■賞味期限:製造日よりちりめん山椒30日・各ぜいたく煮90日・きんぴらまぐろ120日・昆布ふりかけ180日
■常温便でお届けします。

■弊社自慢の数々を存分に味わっていただけるよう、内容量たっぷりのお詰合せをご用意いたしました。
炊きたてのご飯と相性も良く、お食事のもう一品や少し贅沢なお酒の肴としても最適です。

・鮑と松茸のぜいたく煮
上質な真昆布を松茸の風味とともにじっくり煮上げ、相性の良い鮑を合わせて贅沢に仕上げました。
醤油、お出汁、砂糖等で味付け、やわらかく煮込んだ肉汁溢れる一品。絶妙に調和した、海の幸と山の幸の贅をお愉しみください。

・京のぜいたく牛しぐれ
国産牛を旨味たっぷりな煮汁でじっくり炊き上げた贅沢なしぐれ煮。口に含むと様々な味が口の中を通り過ぎることから、一時的に降るしぐれ(時雨)に喩え「しぐれ煮」と呼ばれています。
料理人が炊き具合を見極め、生姜と牛肉の旨味のバランスを絶妙に仕上げたこだわりの一品です。

・鰻と山椒のぜいたく煮
国産の鰻を、上質な実山椒で香り高く煮上げました。料理人の技でふっくら仕上げた鰻に山椒がきいた爽やかな香りが口の中に広がる上品な味。
甘すぎず、辛すぎず。酒の肴としても美味しくいただけます。

・ちりめん山椒
白いじゃこと鮮やかな山椒の碧が特徴です。国産の良質なちりめんじゃこ・実山椒を使用し、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げました。
温かいご飯はもちろん、お酒、チーズとの相性も抜群です。

・きんぴらまぐろ
ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを楽しんで頂けます。あめ色になるまでじっくりと炊き合わせ、お互いの旨みを充分に吸わせきんぴらまぐろは、お子様からご年配の方まで幅広く人気の一品です。

・昆布ふりかけ
[北海道道南産]がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、干しえび、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。
そのまま炊きたての御飯にはもちろん、お弁当やお茶漬けに入れても特有の粘りやとろみをお楽しみいただけます。

■創業安政三年(1856年)。歴史と伝統に彩られた老舗の看板。 変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。当茶寮では、 京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、 世界中に発信していくことを信条としています。

■販売者:株式会社下鴨茶寮
京都市左京区下鴨宮河町62番地

■【ギフトカードの有効期限】 発行日より 6ヶ月間