AOYAMA GIFT SALON

【発酵熟成肉 黒毛和牛肩ロースステーキ2枚】用ギフトカード

販売価格:¥7,500(税抜) ¥8,250(税込)

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■内容量:和牛肩ロース200g×2枚、岩塩1g×4袋

■温度帯:冷凍

■賞味期限:60日

専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分は飛ばしつつ、旨みを湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで、4つの特長「テンダネス(やわらかさ)」「フレーバー(特有の芳醇な風味)」「テイスティ(旨み)」「ジューシー(本来の水分)」が味わえ、従来のドライエイジングよりさらに深化しています。黒毛和牛本来の旨みを是非一度ご賞味ください。岩塩2種と焼き方レシピ付。

■産地/製造地:岡山県